вторник, 18 июля 2017 г.

Манник с ягодами "Детский"

Про манники я вспоминаю обычно летом, потому что именно летом чаще всего скисает молоко, портятся йогурты, и мне жалко выкидывать продукты.

По составу манник - это та же самая манная каша. Только в нем больше сахара и масла, если вас это смущает, можете уменьшить их количество на ваше усмотрение, манник все равно получится.

В этом году лето у нас суровое, и я только сегодня вспомнила о маннике. И, к сожалению, не из-за жары! В холодильнике "подвис" фруктовый йогурт. Рецепт моего манника - это единственное, что я помню из выпечки без подсказки, этим он мне и нравится. В рецепте манника все ингредиенты один к одному. И к тому же они всегда есть в моем холодильнике.

1 стакан простокваши/йогурта/кефира
1 стакан манки
1 стакан сахара
100 гр. сливочного масла
1/2 ч. л. соды
 ягоды

Я люблю класть в манник кислые ягоды - бруснику или смородину, но подойдут и любые другие. Можно использовать как свежие, так и замороженные.

Мокрые ягоды (если они кислые, у меня была смородина) посыпаем сахаром и перемешиваем.


Дно формы смазываем маслом (любым) и обсыпаем манкой, чтобы получилась корочка, и ягоды не прилипли. Потом дно засыпаем ягодами.

В кисломолочный напиток добавляем пол чайной ложки соды и перемешиваем, потом добавляем сахар, манку и растопленное сливочное масло. Перемешиваем и заливаем этой смесью ягоды.

Я обычно пользуюсь мультиваркой - в режиме "выпечка" 40 мин. В духовке - около 30 мин при температуре 180-200 гр. Думаю, хозяйкам виднее, как выпекать у себя на кухне.


Получается довольно вкусное лакомство к чаю, причем без затрат, как финансовых так и временных. И к тому же без вредных добавок, поэтому подходит для малышей.

Буду рада вашим комментариям и анонсам в соц. сетях!

пятница, 7 июля 2017 г.

Инструкция для частоболеющего ребенка. Шаг 5

Ребенок, живущий в обществе, вообще не болеть не может. Нет, он, конечно, может не болеть продолжительное время, например, год. Но все же он болел, например, когда пошел в садик или в младенчестве подцепил сопли и т. д. Правильное адекватное лечение, на мой взгляд, важнее, чем профилактика, о которой мы с вами говорили до этого. 

Шаг пятый. "Адекватное лечение "

Многое в этом вопросе зависит от родителей, они должны принять решение, какой путь они выбирают: доверяют врачу (ищут адекватного, квалифицированного, современного, не безразличного и т. д.) или корректируют лечение, в зависимости от своих взглядов.

Если у вас нет медицинских знаний и нет желания в это погружаться, то пусть вашего ребенка лечат врачи. С утверждением "ребенка лечит врач" не поспоришь, это как, например, "строитель строит дом". Хотя, мой муж   учитель, а строит дом?..

В чем риск такого подхода к лечению ребенка? Наши врачи обычно назначают лечение по максимуму, чтобы вылечить наверняка и в кратчайшие сроки. Не всегда это хорошо для здоровья ребенка в долгосрочной перспективе.

Но если вы уже решили не вникать, то и не надо вмешиваться. Самый распространенный вопрос в группах/на форумах для молодых мам  это "посоветуйте что-нибудь от кашля, те лекарства, что выписывает врач, не помогают". Для меня ответ очевиден  мама ждет какого-то не такого эффекта от лекарства от кашля. Скорее всего она не в курсе, что отхаркивающие препараты, которые выписывает врач, правильнее было бы назвать "лекарства для кашля", а не "лекарства от кашля", ведь они специально нужны для того, чтобы ребенок кашлял больше — чаще и продуктивнее. Представляю картину, мама дает малышу лекарство "от кашля" на ночь, чтобы он спокойно спал. Лучше бы оно не помогало!

четверг, 29 июня 2017 г.

Ребенок потеет?

Вот и добрались мы до больного вопроса...

Долго думала, как написать так, чтобы никого не обидеть и чтобы дошло. Надеюсь, получилось!

Начнем с примеров.

Пример 1. В теплице в солнечный день температура поднимается выше 30°, это минимум. В тех же условиях находится ребенок в солнечный летний день в закрытой коляске.

здоровье ребенка

Наша задача вырастить здорового ребенка или помидор?

четверг, 22 июня 2017 г.

Вместо конфетки — витаминка. Шаг третий

Пожалуй, самая важная тема, связанная со здоровьем ребенка  питание.

Надеюсь, вы не будете спорить, что ребенок должен хорошо питаться, чтобы расти здоровым и умным. Конечно, можно не доедать, не дополучить полезных веществ и выжить. Но это не наша цель. Нам же не нужен ребенок-заморыш? Разве из него получится чемпион, или артист, или востребованный специалист? Не об этом ли каждый из нас мечтает? Ну, ладно-ладно, мы все хотим, чтобы наш ребенок был счастливым.

И мы двигаемся к этому с вами семимильными шагами! Вы уже задумались над первым и вторым шагом к здоровья вашего ребенка? Пойдем дальше?

Сначала я хотела отправить вас в уже написанную статью про витамины, думая, что все сказала на эту тему, но оказалось, что с того момента уже не мало воды утекло, и если тогда я просила своих читателей помочь с выбором, то теперь я уже определилась и могу поделиться своими успехами!

Давайте, обо всем по порядку.

Шаг третий. Вместо конфетки  витаминкаЯ не призываю вас скупать аптечные витамины. В нашем случае, так как сейчас лето, витаминка  это ягодка, например. Давайте начнем с того, что ограничим, а в идеале, совсем уберем из детского рациона пустые сладости (конфеты, печенье, пакетированные соки), которые замещают в питание наших детей полезные продукты.
частоболеющий ребенок
ягодка-малинка