Нейрооладьи

Привет! Спешу-спешу поделиться новостями! Совсем недавно познакомилась с темой нейросетей. У меня нету подписки на ChatGPT (пока), но в рамках одного проекта мне посчастливилось иметь бота Нейрокота. 

Сегодня попросила рецепт оладий. Все сделала в точности так, как он сказал. Ну, почти, я пропустила момент, что надо "постепенно добавляйте смесь из влажных ингредиентов в сухие, аккуратно перемешивая" (😃 "влажные" ингредиенты). Я мешала миксером. К слову, оладьи - эта моя боль. Но рецепт достойный, подробный, у меня получилось лучше, чем обычно.

В чем разница нейросети (в данном случае бота) и голосового помощника (например, Алисы)? Если спросить у Алисы, она выдаст ссылки и отправит искать в интернет. А Нейрокотик пишет текст. От качества запроса пользователя зависит  контекст, который он предложит.

Уникальность рецепта получилась только 40 %, к сожалению. Но процесс написания занимает секунды. И еще надо общаться и помогать друг другу.

 Вот рецепт "Нейрооладий" от Нейрокотика

Ингредиенты:

- 2 стакана муки

- 2 столовые ложки сахара

- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)

- щепотка соли

- 2 яйца

- 1,5 стакана кефира или простокваши

- 2 столовые ложки растительного масла

- варенье или мед для подачи (по желанию)

Этапы приготовления:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

2. В другой миске взбейте яйца вместе с кефиром или простоквашей.

3. Постепенно добавляйте смесь из влажных ингредиентов в сухие, аккуратно перемешивая. 

4. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте, чтобы тесто было однородным.

5. Разогрейте сковороду или гриль, смажьте ее немного растительным маслом.

6. Выкладывайте ложкой небольшие порции теста на сковороду и разравнивайте их.

7. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

8. После готовности оладьи выложите на тарелку и подавайте с вареньем или медом по желанию. 

Этот простой и вкусный рецепт оладий отлично подойдет для утреннего завтрака или вечернего угощения. Приятного аппетита!

Вот, что получилось! Фото мое, не нейросети.)

А вот рецепт со 100% уникальностью, кот расстарался по моей настоятельной просьбе. 😂😂😂

Рецепт уникальных оладий

Ингредиенты:

- 2 чашки фантазии

- 1 чашка творчества

- 1 чашка веселья

- 1 чайная ложка солнечных лучей

- 1 столовая ложка волшебства

- По вкусу: щедроты и улыбки

Этапы приготовления:

1. В большой миске смешайте фантазию, творчество и веселье до однородной массы. Постепенно добавляйте солнечные лучи, нежно перемешивая все ингредиенты.

2. Подливайте волшебство в тесто, аккуратно размешивая его ложкой. Убедитесь, что волшебство равномерно распределено по всему тесту.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и нежно вылейте порцию теста на сковороду. Формируйте оладьи при помощи задорных движений.

4. Жарьте оладьи с любовью, переворачивая их, пока они не приобретут золотистый цвет и не станут ароматными.

5. Готовые оладьи украшайте щедротами и улыбками по своему вкусу, подавайте с любимым наполнителем или просто наслаждайтесь их уникальным вкусом.

Приятного аппетита!

Буду рада вашим комментариям и анонсам в соц. сетях!

Бутерброды из кабачков

Ингредиенты:

кабачок 1 шт.

помидор 2 шт.

багет 1 шт.

чеснок 2 зуб.

майонез 70 г.

  

1. Пожарить дольки кабачка, выложить на багет.

2. Майонез смешать с чесноком, добавить на кабачок.

3. Дополнить ломтиком помидора.

4. Приятного аппетита!

Буду рада вашим комментариям и анонсам в соц. сетях!

Стульчик для кормления. Какой выбрать?

К моменту введения прикорма малыш уже начинает сидеть, и родители впервые задумываются о приобретении стульчика для кормления.

Если вы как раз сейчас решаете этот вопрос, то мои советы придутся вам кстати.

Так как основная функция детского стульчика – прием пищи, то первое, о чем надо задуматься, это легкость в уходе за ним. Если родители озадачены не только пропитанием ребенка, а и его развитием, то малыш должен сам держать ложку и «помогать» взрослым себя кормить. Безусловно, после каждого кормления придется отмывать не только ребенка, но и все вокруг. Поэтому, на мой взгляд, у стульчика не должно быть мелких деталей, в которые забивается грязь, и тканевых чехлов.

По той же причине рекомендую выделить для стульчика определенное место, тогда изо дня в день ребенок будет заляпывать едой не всю кухню.

На первых порах малыш пользуется высоким стульчиком, поэтому большое внимание надо уделить безопасности. Если стульчик для кормления придвинут к обеденному столу, проверьте, не сможет ли ребенок, отпихнувшись, опрокинуть стул. Если стульчик стоит отдельно, то на расстоянии одного метра не должно быть предметов, ухватившись за которые малыш тоже может упасть вместе со стулом. Чтобы ребенок не выпал вниз головой, у него не должно быть возможности встать на ноги, этот вопрос решает плотно придвинутая столешница или специальные ремни безопасности. А ближе к году лучше опустить ребенка вниз, это легко сделать, если у вас стульчик-трансформер, ведь подросший малыш уже протестует, когда его пристегивают. С низкого же стульчика он сможет выбираться самостоятельно. К тому же у низкого положения стульчика-трансформера большая столешница. Это удобно, если ребенок не только ест на кухне, но и рисует, лепит, листает книжки, пока мама готовит.

Есть мнение, что стульчик для кормления нужно использовать только по назначению, чтобы выработать у ребенка особое отношение к приему пищи. Тогда вам придется покупать 2 стульчика: один для еды, один для занятий. Я же считаю, что ребенок не настолько глуп, чтобы не отличить еду от пластилина. На мой взгляд, один стульчик, особенно если он трансформер, вполне решает 2 задачи.

Если ребенок остается в стуле продолжительное время, то уделите внимание его удобству - не помешает высокая спинка и подножка.

Жду ваших вопросов. А какой стульчик для кормления у вас? Поделитесь опытом!

Буду рада вашим комментариям и анонсам в соц. сетях!

Манник с ягодами "Детский"

Про манники я вспоминаю обычно летом, потому что именно летом чаще всего скисает молоко, портятся йогурты, и мне жалко выкидывать продукты.

По составу манник - это та же самая манная каша. Только в нем больше сахара и масла, если вас это смущает, можете уменьшить их количество на ваше усмотрение, манник все равно получится.

В этом году лето у нас суровое, и я только сегодня вспомнила о маннике. И, к сожалению, не из-за жары! В холодильнике "подвис" фруктовый йогурт. Рецепт моего манника - это единственное, что я помню из выпечки без подсказки, этим он мне и нравится. В рецепте манника все ингредиенты один к одному. И к тому же они всегда есть в моем холодильнике.

1 стакан простокваши/йогурта/кефира
1 стакан манки
1 стакан сахара
100 гр. сливочного масла
1/2 ч. л. соды
 ягоды

Я люблю класть в манник кислые ягоды - бруснику или смородину, но подойдут и любые другие. Можно использовать как свежие, так и замороженные.

Мокрые ягоды (если они кислые, у меня была смородина) посыпаем сахаром и перемешиваем.

Дно формы смазываем маслом (любым) и обсыпаем манкой, чтобы получилась корочка, и ягоды не прилипли. Потом дно засыпаем ягодами.

В кисломолочный напиток добавляем пол чайной ложки соды и перемешиваем, потом добавляем сахар, манку и растопленное сливочное масло. Перемешиваем и заливаем этой смесью ягоды.

Я обычно пользуюсь мультиваркой - в режиме "выпечка" 40 мин. В духовке - около 30 мин при температуре 180-200 гр. Думаю, хозяйкам виднее, как выпекать у себя на кухне.

Получается довольно вкусное лакомство к чаю, причем без затрат, как финансовых так и временных. И к тому же без вредных добавок, поэтому подходит для малышей.

Буду рада вашим комментариям и анонсам в соц. сетях!

Рецепт "Полезной фанты"

Вы думаете, слова "Фанта" и "полезная" несовместимы? И я так считала, пока не придумала рецепт "Полезной фанты". Протестировав на младших детях, я решила проверить на самом старшем эксперте, который скептически отнесся к моей идее приготовить "Фанту". Но результат был на лицо: Антон был очень удивлен, сказал: "Настоящая!" Хотя раньше шипучие витамины не любил.

Зачем ребенку витамины

- Где больше всего витаминов?
- В аптеке!)

Витамины и минералы попадают в человека с пищей. Если ваш ребенок мало и плохо ест или питается неполноценно, то вполне возможно, что в его организме не хватает важных веществ.
Из-за чего может снижаться умственная и физическая работоспособность (как в рекламе), проще говоря, ребенку ничего не хочется, появляются проблемы с нервной системой, ростом, зубами, иммунитетом.

Мои дети ходят в детский сад, поэтому контролировать большую часть их приемов пищи я не могу. Я знаю, что питание в детских заведениях высчитывается и по калориям, и по суточным дозам положенных витаминов и минералов. Но поверить, что мой ребенок ел в саду гарнир в виде зеленого горошка в сливочном соусе, я не в силах. К тому же мои дети практически не едят сырые овощи, а при термической обработке овощи теряют большую часть витаминов. Фрукты на прилавках из газовой камеры, вследствие чего в них нет ничего кроме питательной ценности.

Уже только по этому, могу предположить, в организмах моих детей может чего-то не хватать. Добавленная в общую картину бесконечная череда ОРВИ и соплей напомнила мне гениальную мысль, что "болезнь лучше предупредить, чем лечить".

Торт для детского Дня рождения

Сегодня мы отметили двухлетие моего младшего сынульки, об этом я вам обязательно расскажу чуть позже, а сейчас хочу поделиться нашим праздничным тортом. 

День Рождения был тематический, поэтому мне захотелось удивить деток тортиком в виде рыбки. Цена на торт из мастики меня неприятно удивила, к тому же подружка сказала, что он будет слишком сладким. Я решила, что это не вариант для маленьких детей, и включила фантазию.

"Рыбка."

1. Покупаем готовые вафельные коржи, но можно использовать любые.

Какую воду давать ребенку?

H2O.

Начну с того, что не считаю водопроводную воду опасной, и если мой ребенок попьет из-под крана, например, после тренировки, или малыш хлебнет из ванночки, я не кричу: "Караул!" и не бегу за углем. Но всем известно, что водопроводная вода негативно сказывается на здоровье и продолжительности жизни. Страшилок в интернете хватает, поэтому переписывать их не имеет смысла. Когда в нашей семье был еще только один ребенок, мы покупали ему бутилированную воду для питья и приготовления пищи. А позже, когда муж ушел работать в сферу водоочистки, нам посчастливилось иметь современную пятиступенчатую систему фильтрации. Она стала моим надежным помощником. Я даю отфильтрованную воду ребенку с рождения без кипячения, готовлю на ней еду для всей семьи. Вода никогда не заканчивается!

Детское питание. О рыбке.

Жирная рыба?

И еще одна небольшая заметочка на сегодня. 

Мои дети не очень довольны, когда слышат, что сегодня на ужин рыба. Но я заметила, что рыбу жирных сортов, например скумбрию, они едят намного лучше, особенно младшенький, который не станет есть только по тому, что это очень полезно.

Но когда я рассказываю об этом другим мамам, то часто сталкиваюсь с непониманием. Они говорят: "О нет, она очень жирная!" или "Эту рыбу детям нельзя!" и т.п.

Так вот, один неоспоримый факт:

Даже в самой жирной рыбе содержится меньше жиров, чем в самом постном мясе!

Так если вы кормите своего ребенка бройлерной курицей, кстати, не очень полезной, чем же провинилась скумбрия?

Кто меня знает, то вкурсе, что я не переписываю у себя в блоге очевидные факты, поэтому о пользе рыбы говорить не станем. Кто не в курсе, может почитать, ну хотя бы, тут.

Я рада, что Вы дочитали до конца! Лучшая похвала для автора - ваше одобрение! 

Можно ли детям цикорий?

Возрастные рекомендации. Полезные свойства.

Немного о том, почему меня этот вопрос вообще заинтересовал. Мой Артемка (средненький, 4 года) очень любит кофе. Когда он был еще годовастиком, мы после бассейна покупали в автомате кофе и разрешали ему макать палочку для размешивания сахара в ароматную пенку.

кофеманы)

Дома он "тырит" чайную ложку из кофе, а недавно вообще выпросил, чтобы я отлила ему в кофейную кружечку. Вы не подумайте, я не про эспрессо.

Творожное печенье для детей

Антошка послушал сказку про "Пряничного человечка"(оказывается, как наш "Колобок") и стал клянчить, чтобы мы воплотили сказку в жизнь. Я сдалась, так как надо было его чем-нибудь занять, а лепить из теста - это его любимое занятие. Мы делали печенье первый раз, и я несильно надеялась на удачный исход. Но результат превзошел мои ожидания, печенье получилось вкусное - воздушное и нежное. И, на мой взгляд, не слишком вредное для детей. Решила с вами поделиться рецептом.

Печенье творожно-песочное "Сказка".

Ингредиенты:

творог 150 гр.,

сливочное масло 50 гр.,

сахар 1/4 стакана,

мука 1 стакан,

сода 1/2 ч.л.

Замешиваем тесто.

Соединяем творог (у нас был сухой, нежирный), масло и сахар. Муку смешиваем с содой. Соединяем все ингредиенты. Антоха мешал руками, был в восторге от процесса. Отправляем в холодильник на 30 мин.

Как напоить ребенка

"Дай воды..."

В продолжение вчерашней темы "Как напоить малыша?", я решила рассказать вам как мы поим старших детей. Все наши мальчишки водохлебы, и со временем это стала для нас проблемой. Слышать, как кажется, тысячу раз в день "Дай воды... Дай воды..." не выносимо. Дети пьют воду - это же отлично, казалось бы, но начинаешь раздражаться, ворчать. И мы придумали выход - купили им пластмассовый кувшин и кружки (у каждого своего цвета).

Мы попросили детей больше не обращаться к нам с этой просьбой, они теперь могут сами налить себе воды и попить, когда захотят.

Только после этого у меня появилась новая проблема - кувшин же надо каждый день наполнять.) Теперь я это делаю, когда вновь слышу "Дай воды"! 

Думаю, у детей уже должны быть свои обязанности и надо переложить эту заботу на старшего Антошку.

Я рада, что Вы дочитали до конца! Лучшая похвала для автора - ваше одобрение! 

кнопки соц. сетей

                                   

Гаджеты для мамы. Как поить малыша.

Какой должна быть кружка для малыша?

Месяцев с 6-8 ребенка рекомендуют приучать пить из кружки. Хочу пояснить это утверждение: не заменить бутылочку(сосание), а не навязчиво и без спешки осваивать новый для малыша процесс. Перед сном, если грудное вскармливание уже закончено, лучше сосать бутылочку - это успокаивает малыша, подготавливает ко сну. А в течении дня можно учиться пить из кружки.
Своего первого (экспериментального) ребенка я не приучала к бутылочке, а использовала разного рода поильники с носиками и трубочками. Пришла к выводу, что это очень не удобно - их сложно вымыть, в них быстро заводится плесень, пить из них не так уж удобно.(Попробуйте сами!)

"Детский" чай

Чудеса маркетинга!

Купила в аптеке Детский чай с фруктами LEROS БЭБИ. Очень красивая картинка с голопузым годовичком!

В нашей аптеки нет возможности долго изучать инструкцию, поэтому, судя по картинке, я подумала, что чай подойдет даже самому маленькому. Какого же было мое удивление, когда дома я прочитала: "предназначено для детей от 7 лет". Моему старшему только 6!

Я, конечно, понимаю, маркетинг и все такое. Кто станет покупать ребенку семи лет чай в аптеке? Он уже в этом возрасте пьет в школьной столовой чай "из веников".

Да и слово "Бэби" в переводе с английского даже с большой натяжкой не соответствует "мальчик 7 лет".

Кстати, чай все таки вкусный, детям его все равно давала, только сильно разведенный, и, сначала, по-чуть-чуть.

Что хочу посоветовать? Не верь глазам своим. Читайте мелкий шрифт даже в аптеке.

Хочешь получать статьи на почту? Введи свой электронный адрес: Перейти в FeedBurner

23 февраля

Не тот нужен нам у кого автомат, 

         А тот, кто нас любит без всяких наград!

В честь праздника мы решили сделать чизкейк, впервые.

Как накормить ребёнка овощами

Мои маленькие секретики

Каждая нормальная мама вводит в рацион ребёнка овощи, обычно с первым прикормом. Мы радуемся, что наш малыш ест полезную пищу и надеемся, что так будет всегда. Но постепенно в нашем меню появляются новые блюда: картофельное пюре с котлетой, макароны с курочкой. И ребёнок начинает отказываться от овощей в пользу более вкусной еды. Если вас не устраивает такой исход, то возможно вам помогут несколько моих хитростей.

Я знаю, что есть дети, которые едят сырые овощи - грызут морковку, огурцы, любят летние салаты. Мои дети это не едят, хотя я периодически предлагаю им кусочки и обычно слышу:
"ка-ка". Прижился только один салат: тертые морковка и сыр, заправленные растительным маслом.