Антошка послушал сказку про "Пряничного человечка"(оказывается, как наш "Колобок") и стал клянчить, чтобы мы воплотили сказку в жизнь. Я сдалась, так как надо было его чем-нибудь занять, а лепить из теста - это его любимое занятие. Мы делали печенье первый раз, и я несильно надеялась на удачный исход. Но результат превзошел мои ожидания, печенье получилось вкусное - воздушное и нежное. И, на мой взгляд, не слишком вредное для детей. Решила с вами поделиться рецептом.
Печенье творожно-песочное "Сказка".
Ингредиенты:
творог 150 гр.,
сливочное масло 50 гр.,
сахар 1/4 стакана,
мука 1 стакан,
сода 1/2 ч.л.
Замешиваем тесто.
Соединяем творог (у нас был сухой, нежирный), масло и сахар. Муку смешиваем с содой. Соединяем все ингредиенты. Антоха мешал руками, был в восторге от процесса. Отправляем в холодильник на 30 мин.
 |
Вырезаем печенье.
Раскатываем и вырезаем. Как сделать человечка мы не придумали, поэтому вырезали зверюшек. У нас нет специальных формочек, мы пользовались игрушечными.
 |
 |
Отправляем в духовку на 25 минут при температуре 200 гр.
 |
Буду рада вашим комментариям, отдельное спасибо за "лайк" и "репост" в соц. сетях!
Олесечка, супер, супер!!! Спасибо, рецепт скопировала, сохранила, будем печь. Малые твои КЛАССНЮЧИЕ!!! Помощники. Спасибо за пост - увидела утром, настроение поднялось, знаю, чем будем заниматься вечером.
ОтветитьУдалитьРада, если пригодиться. Но вам же сегодня еще и торт есть?
УдалитьУ этого на самом деле очень вкусного печенья есть ещё такой вариант. Я замешиваю тесто без сахара, потом раскатываю кругляши, как для вареников. Одну сторону кругляша обмакиваю в сахарный песок (можно немного прижать, чтобы лучше прилипло), затем складываю сахаром внутрь, потом ещё раз складываю (получается треугольник). Верх треугольника снова обмакиваю в сахарный песок, и можно печь. Минут через 15 получается красота.
ОтветитьУдалитьТоже детям будет интересно потрудиться - оригами из теста. Попробуем в следующий раз.
УдалитьЗдорово!!! Возьму себе в заметки!!!!))))) До чего же красивыми получились эти печеееееньки!!! 0:-)
ОтветитьУдалитьДа уж и не сильно красивые,) но вкусные!!!
УдалитьСмотрю на фото с телефона - ооочень красивые:)))) а чтобы узнать вкусные ли обязательно нужно попробовать испечь 0:-)
УдалитьПрикольные печенюги получились! Мы тоже с дочей любим это занятие. За основу беру рецепт песочного теста и добавляю туда немного творожка или молока, можно кефир, сметану.
ОтветитьУдалитьОксана, в песочном тесте слишком много масла. Поэтому я стала искать рецепт печенья не сильно вредного, даже для годовичка. И была удивлена, что получилось именно печенье, хотя основной его ингредиент не жирный творог. Попробуйте и наш рецепт!
УдалитьСпасибо, Олеся! Обязательно попробуем)
Удалить