.jpg "23 февраля")
Не тот нужен нам у кого автомат,
А тот, кто нас любит без всяких наград!
Мой старший Антон из-за небольших неполадок со здоровьем был сегодня оставлен дома, и с утра начал меня уговаривать приготовить нашим мужчинам "олелюшечки"(это из нашей текущей книжки про домовенка Кузьку), то есть какую-нибудь вкусняшку. Песочное тесто уже остывает в холодильнике. А вон 600гр. сыра "Филадельфия" меня смущает, мы его никогда не покупали, и я не уверена, есть ли он у нас в магазине, если что, придется импровизировать. Картинка обещает вкуснотищу.
 |
А что получится у нас, я вам потом допишу...
25.02.2015
Первый блин получился комом, я неправильно интерпретировала фразу "достать готовый чизкейк и поставить на ночь в холодильник". Это надо было делать в форме, а я его достала, и он развалился. Первый раз я вместо сыра "Филадельфия", которого не было, купила мягкий сыр "Рекотта". Мне, мужу и малышу понравилось, а вот мальчишки "Рикотту" не любят, поэтому в следующий раз, на День рождения Артемки я взяла "Домашний творог" 12% жирности. По сути получилась запеканка в обрамлении песочного теста.
 |
| Именинный пирог |
Мои защитники управляются с чизкейком ровно за 5 секунд. Вместо сыра "Филадельфия", за которым нужно ехать в гипермаркет, я беру обычную сладкую творожную пасту, она есть в любом магазине. Лучше без добавок, простую ванильную. ОЧЕНЬ вкусно. Можно даже без теста готовить - просто поставить форму с чизкейком на противень с кипятком (приблизительно половина высоты чизкейка) и в духовку. Получается нежнейшая, восхитительная основа. Я всегда готовлю по рецепту "Японский чизкейк" http://www.povarenok.ru/recipes/show/41405/
ОтветитьУдалитьОй, спасибо, как раз думаю, что взять вместо "Филадельфии". Сегодня буден 2 дуболь к Темкиному ДР. Вчера взяли "Рикотту", нам с мужем и малышу понравилось, а мальчишки ее не любят.
УдалитьЗамечательный пирог получился в итоге! Темку с Днем Рождения! Я люблю творожный пирог, не знаю, насколько он похож на чизкейк (рецепт никогда даже не читала), периодически готовим.
ОтветитьУдалитьСпасибо, сейчас пишу как мы отметили.) Дети ели, значит удался!
УдалитьЯ тоже очень люблю чизкейк! Но творог для него не использую, потому что считаю, что это все-таки уже не чизкейк, как ни крути, а запеканка.
ОтветитьУдалитьНо один раз попробовав с "Филадельфией", я все-таки стала делать всегда сливочный сыр из сметаны. А одна моя знакомая еще из Almette пробовала делать.
А что значит "сливочный сыр из сметаны"? Вы его сами делаете?
УдалитьНу, "сливочный сыр из сметаны", это я его так назвала, на самом деле, не знаю, что это такое. Да, я его сама делаю. http://kak-ya-stala-mamoi.blogspot.ru/2013/12/cheesecake-sladkoye-na-novii-god.html
Удалить